1978 yılında Sinop’un Ayancık ilçesinde doğan Sevinç Aktaş, 1999 yılında Dumlupınar Üniversitesi Kütahya Meslek Yüksekokulu Çini İşlemeciliği Bölümü’nden mezun oldu. Eğitim sürecinde Mehmet Koçer ve Mehmet Gürsoy gibi önemli hocalardan ders alarak çini sanatındaki yetkinliğini geliştirdi. 2007 yılında BUSMEK’te çini eğitmeni olarak görev almaya başlayan Aktaş, 17 yıllık kariyerinde yüzlerce öğrenci yetiştirmiş ve geleneksel çini sanatının yeni nesillere aktarılmasında önemli bir rol üstlenmiştir.
Bursa’da düzenlenen 33. Uluslararası 23 Nisan Çocuk Şenliği için hazırladığı Karagöz ve Hacivat motifli çinilerle dikkat çeken sanatçı, eserlerini Makedonya, Fransa ve Almanya gibi ülkelerde de sergileyerek Türk çinisinin uluslararası tanınırlığına katkıda bulunmuştur. Sanatındaki başarılarıyla Şubat 2024’te Bursa Yeşil Rotary Kulübü tarafından Meslek Hizmet Ödülü’ne layık görülmüştür.
2013 yılında kız kardeşi Mesude Taşova ile Sıraltı Çini Atölyesi’ni kuran Aktaş, burada geleneksel motifleri çağdaş bir yorumla buluşturan eserler üretmekte ve eğitmenlik yapmaktadır. Gelenekten ilham alarak modern tasarımlar geliştiren Sevinç Aktaş, 25 yıllık sanat kariyerinde çini sanatının geleceğine ışık tutmaya devam etmektedir.